Вход на сайт разрешен

только лицам старше 18 лет

мне уже есть 18 лет
Бренди 0,5 л 40.0%
Бренди 0,7 л 40.0%
Бренди 0,7 л 40.0%
Показать еще

Виноградный бренди

Одним из самых первых и популярных в мире бренди, является напиток, получаемый путем перегонки вина - виноградный бренди, а самые известные виды такого бренди даже получили собственные наименования: Коньяк - по известному на весь мир городу на юго-западе Франции, в окрестностях которого делают знаменитый одноименный напиток путем двойной дистилляции вина и последующей выдержки в дубовых бочках, и Арманьяк - менее известный, хоть и более старший брат Коньяка: его начали производить в Гаскони еще в 14 веке, проводя одинарную дистилляцию в колоннах непрерывного действия.

Производство французского бренди

В общих чертах производство качественного французского бренди выглядит следующим образом: за сбором винограда и получением вина следует дистилляция, после которой полученный ароматный спирт закладывается на выдержку в бочках. Важно, чтобы вино обладало высокой кислотностью и низким содержанием алкоголя (около 9%), только такое вино идеально подходит для дистилляции. В течение всей выдержки в бочках будущий бренди берет от дуба лучшее: ароматы ванили, древесины, изысканные шоколадные и табачные ноты и, смягчаясь во вкусе с каждом годом, приобретает приятные золотистые тона в цвете. Результат отшлифованной веками цепочки процессов - это прекрасный напиток, являющийся символом Франции, а кроме прочего и олицетворением неизменно высокого качества.