Вход на сайт разрешен

только лицам старше 18 лет

мне уже есть 18 лет

Согласно предписанию ФС РАР от 25.06.18 сообщаем: продажа алкогольной продукции осуществляется в сети магазинов "Монополь". ООО "Ран-Трейд", ИНН 7810266643, ЛИЦЕНЗИЯ № 78РПА0002786 от 02.07.2009, Санкт-Петербург Московский проспект, 163, Пн - Вс с 11:00 до 22:00. Подробную информацию вы можете узнать на странице.


наверх

Вина Альто-Адидже: итальянцы с немецким акцентом


26 Августа 2021

Вина Альто-Адидже: итальянцы с немецким акцентом

Есть в Италии такой сдвоенный регион, состоящий из двух названий, из двух разных ландшафтов, двух культур, двух языков — это Трентино-Альто-Адидже. Трентино исторически был итальянским, а вот северный его сосед — Альто-Адидже или Зюдтироль, как его продолжают называть местные жители, до Первой мировой войны был территорией Австрии.

С Трентино все более-менее понятно, здесь царит итальянская культура и итальянский язык, доломитовые Альпы тут не такие высокие, виноградники расположены на равнинах или на горных плато, а стиль вин больше итальянский.

А вот Альто-Адидже совершенно особенный: прошло уже около ста лет с момента присоединения его к Италии, но здесь до сих пор в ходу немецкий язык (в альпийских деревнях местные пожилые жители могут вообще не понимать итальянский), все указатели продублированы на немецком, архитектура тоже австрийско-немецкая: фахверковые домики, остроконечные черепичные крыши колоколен. Стилистика вин региона — свежие, тонкие, ароматные и очень разнообразные. Среди сортов винограда можно найти и международные (Шардоне, Совиньон Блан, Пино Блан) и итальянские (Пино Гриджо) и более «немецкие» — Рислинг, Гевюрцтраминер, Мюллер Тургау.

Шардоне 

Без него — никуда. На севере Италии Шардоне исполнит любой ваш каприз: может быть спокойным, легким, цветочным и недорогим, например Conti d’Arco Chardonnay, а может предстать объемным, фруктовым, выдержанным на осадке и в дубовой бочке — Flora Chardonnay Girlan

Совиньон Блан 

Еще один международный любимчик, в Италии он свежий, травянистый, летний и бодрящий, очень немногие производители облагораживают и украшают Совиньон Блан выдержкой. В семейной винодельне Falkenstein его ферментируют и выдерживают в бочках, да не простых дубовых, а из акации. Попробовать необычный Совиньон Блан Falkenstein Südtirol Sauvignon, который к тому же заслужил награду 3/3 по версии Gambero Rosso, можно прямо сейчас.

Гевюрцтраминер 

Этот сорт для Южного Тироля — знаковый и особенный. По последним исследованиям именно здесь, в небольшом городке Трамин находится родина Гевюрцтраминера. Сложнопроизносимое название сорта с немецкого переводится как «пряный сорт из Трамина», так что жители города и региона в целом могут гордиться таким достоянием. Гевюрцтраминер — это невысокая кислотность, ощущение легкой сладости во вкусе (даже в сухих версиях) и очень пышные, яркие и парфюмированные ароматы: розы, личи, тропических фруктов, меда, пряностей, цукатов. В версии из Трентино — Conti d’Arco Gewurztraminer — он будет типичный, но более спокойный, легкий и нежный. А вот Alto Adige Gewürztraminer Girlan с альпийских склонов — насыщенный и пряный, с тонами личи, ананаса и розовых лепестков. 

Мюллер Тургау и Рислинг 

Два немецких сорта совершенно разные по характеру прочно обосновались на склонах гор Зюд Тироля. Alto Adige Müller Thurgau Girlan — нежный и деликатный, цветочный и женственный, пить его стоит погожими летними и осенними деньками в качестве аперитива. Riesling Alto Adige Valle Venosta — высококислотный, резвый и дерзкий, с минерально-цитрусовыми ароматами, тонами желтых яблок и экзотических фруктов может легко составить пару основным блюдам. 

В завершение познакомим с не частым, но очень интересным явлением: сладким вином с виноградников Венето на границе с Альто-Адидже. Виноградари собирают виноград намного позже, чем для основных вин, в итоге ягоды сортов Шардоне, Совиньона Блан, Гевюрцтраминера и Пино Гриджо набирают много сахара и дают жизнь сладкому нежному вину с тонами абрикосов, инжира, фиников и конфитюра. Cristina Vendemmia Tardiva Roeno — вино для наслаждения в любое время года.


Назад к списку