Вход на сайт разрешен
только лицам старше 18 лет
мне уже есть 18 лет
WINE MASTERS – петербургская школа, лицензированная в соответствии с государственным профессиональным стандартом образования по специальности сомелье!
Лицензия №1714
Начало занятий: 7 апреля 2021 года
Занятия длятся 1 семестр и охватят все основные темы, обязательные для получения профессии сомелье. В конце обучения после успешной сдачи зачетов по дисциплинам каждый слушатель получит сертифицированный диплом.
Все занятия сопровождаются дегустацией образцов по заданной теме. Более 250 образцов за семестр.
Программу курса составляет не только винодельческая отрасль – в нее входят лекции по крепким напиткам, миксологии. Слушатели узнают не только о самих напитках, методах их приготовления и способах подачи, но получат управленческие знания, например, о том, как повысить экономическую эффективность заведения, работая с ассортиментом и занимаясь продвижением.
Идейным вдохновителем школы является известный винный эксперт, директор по импорту группы «Ладога» – Дмитрий Журкин. Им же составлена программа лекций, расписание и осуществлен подбор преподавателей.
Состав Мастеров – команда настоящих профессионалов своего дела, квалифицированные преподаватели, зарекомендовавшие себя как эксперты в области вина.
– Александра Худякова (дипломированный винодел, специалист по Новому Свету)
– Наталья Аксёнова (главный редактор журнала о напитках и ресторанном бизнесе «Империя Вкуса» (2001 - 2013 гг), организатор профессиональных конкурсов: «Балтийский Кубок», «Балтийский Кубок. Лига Чемпионов», «Балтийский Кубок Кавистов», «Балтийский Кубок Кавистов», Spirits Experts Challenge. Экспрет, преподаватель винных школ, автор статей о виноделии различных винодельческих регионов мира.)
– Анна Баранова (обладатель WSET Diploma in Wines and Spirits, винный Академик (Выпускница Винной Академии Австрии), амбассадор Вин Италии, судья Международного Конкурса 5StarWines, многократный призёр дегустационных конкурсов «Петербургский сомелье. Лига Чемпионов»)
– Игорь Шаламов (основатель и ведущий образовательного проекта «Открытый виски-клуб» и автор множества публикаций по истории брендов шотландского виски)
– Жильдас Беру (дипломированный сомелье, коренной бургундец, выпускник Винной Школы CFPPA de Beaune, Бургундия, Франция, Управляющий винного бутика LA RÉSERVE DE BACCHUS, Beaune, Франция)
– Екатерина Азизова (преподаватель по коньякам, имеющий аккредитацию Межпрофессионального Национального Коньячного Бюро (BNIC), проходила стажировки во Франции, в регионах Шампань и Коньяк, обладатель дипломов WSET2 и Cognac Educator, Кавалер ордена Холмов Шампани (Chevalier de l`Ordre des Coteaux de Champagne).
– Леонид Стерник (Вице-президент Санкт-Петербургской ассоциации сомелье)
– Алексей Гайворонский (Член Российской Ассоциации Сомелье, пивной сомелье)
Ряд занятий по ключевым темам проведет Дмитрий Журкин, который имеет колоссальный опыт не только по открытию школ сомелье, но и в преподавательской деятельности, являясь кандидатом педагогических наук и аккредитованным преподавателем «Школы вина Бордо» (Ecole du Vin de Bordeaux).
Оплата наличными и б/н или по карте. Удобно расположенная аудитория на 4-ой линии Васильевского острова, дом 11.
пн/ср с 19:00 до 22:00 – вечерняя группа
Стоимость обучения: 60 000 рублей.
Разовые посещения лекций
Необходимо:
Стоимость разового посещения – 1500 рублей
* запись проводится при наличии свободных мест
