Вход на сайт разрешен
только лицам старше 18 лет
мне уже есть 18 лет
WINE MASTERS – петербургская школа, лицензированная в соответствии с государственным профессиональным стандартом образования по специальности сомелье!
Лицензия №1714
Начало занятий: 9 сентября 2019 – вечерняя группа,
10 сентября 2019 – дневная группа
Занятия длятся 1 семестр и охватят все основные темы, обязательные для получения профессии сомелье. В конце обучения после успешной сдачи зачетов по дисциплинам каждый слушатель получит сертифицированный диплом.
Все занятия сопровождаются дегустацией образцов по заданной теме. Более 250 образцов за семестр.
Программу курса составляет не только винодельческая отрасль – в нее входят лекции по крепким напиткам, миксологии. Слушатели узнают не только о самих напитках, методах их приготовления и способах подачи, но получат управленческие знания, например, о том, как повысить экономическую эффективность заведения, работая с ассортиментом и занимаясь продвижением.
Идейным вдохновителем школы является известный винный эксперт, директор по импорту группы «Ладога» – Дмитрий Журкин. Им же составлена программа лекций, расписание и осуществлен подбор преподавателей.
Состав Мастеров – команда настоящих профессионалов своего дела, квалифицированные преподаватели, зарекомендовавшие себя как эксперты в области вина.
– Худякова Александра (дипломированный винодел, специалист по Новому Свету)
– Наталья Аксёнова (главный редактор журнала о напитках и ресторанном бизнесе «Империя Вкуса» (2001 - 2013 гг), организатор профессиональных конкурсов: «Балтийский Кубок», «Балтийский Кубок. Лига Чемпионов», «Балтийский Кубок Кавистов», «Балтийский Кубок Кавистов», Spirits Experts Challenge. Экспрет, преподаватель винных школ, автор статей о виноделии различных винодельческих регионов мира.)
– Анна Баранова (обладатель WSET Diploma in Wines and Spirits, винный Академик (Выпускница Винной Академии Австрии), амбассадор Вин Италии, судья Международного Конкурса 5StarWines, многократный призёр дегустационных конкурсов «Петербургский сомелье. Лига Чемпионов»)
– Игорь Иванюгин (шеф-сомелье сети маркет-баров «МОНОПОЛЬ», призер ряда конкурсов сомелье в 2000-х гг.)
– Валерия Коптева (дипломированный сомелье, выпускница UNAM Universidad Autónoma de México, Malaca Instituto Málaga, España, Universidad de Santiago de Compostela, Santiago, España, Escuela de Lengua Española Mester, Salamanca, España)
– Лилия Лиличенко (прошла обучение под руководством чемпиона мира среди сомелье Paolo Basso)
– Игорь Шаламов (основатель и ведущий образовательного проекта «Открытый виски-клуб» и автор множества публикаций по истории брендов шотландского виски)
– Жильдас Беру (дипломированный сомелье, коренной бургундец, выпускник Винной Школы CFPPA de Beaune, Бургундия, Франция, Управляющий винного бутика LA RÉSERVE DE BACCHUS, Beaune, Франция)
– Екатерина Азизова (преподаватель по коньякам, имеющий аккредитацию Межпрофессионального Национального Коньячного Бюро (BNIC), проходила стажировки во Франции, в регионах Шампань и Коньяк, обладатель дипломов WSET2 и Cognac Educator, Кавалер ордена Холмов Шампани (Chevalier de l`Ordre des Coteaux de Champagne).
Ряд занятий по ключевым темам проведет Дмитрий Журкин, который имеет колоссальный опыт не только по открытию школ сомелье, но и в преподавательской деятельности, являясь кандидатом педагогических наук и аккредитованным преподавателем «Школы вина Бордо» (Ecole du Vin de Bordeaux).
Слушателям аккредитованной школы предлагаются дневная и вечерняя формы обучения, оплата наличными и б/н или по карте, а также удобно расположенная «аудитория» – на Московском проспекте, дом 133, в трех минутах ходьбы от станции метро «Электросила».
Дневная группа
вт/ср/чт с 10:00 до 13:00
Вечерняя группа
пн/ср с 19:00 до 22:00
Стоимость обучения: 60 000 рублей.
Разовые посещения лекций
Необходимо:
Стоимость разового посещения – 1500 рублей
* запись проводится при наличии свободных мест
