Мысли дерзко, шагай легко

«Мысли дерзко, шагай легко и знай, что нет ничего невозможного», — девиз Питера Йеландса. Его винодельня Yealands основана в регионе Мальборо в долине реки Ауотер (Awatere Valley). Это регион суровых климатических условий: сильные прибрежные ветры, небольшое количество осадков, много солнца, холодные ночи и низкая урожайность. Винодельне принадлежит 133 участка общей площадью более 1000 га.

Питер Йеландс — один из новаторов экоустойчивого виноделия: его хозяйство первым в мире с самого основания использует систему со сложным названием «carboNZeroCertTM», подразумевающуя минимальный выброс СО2. На винодельне работает одна из крупнейших в Новой Зеландии установок по выработке электричества за счет солнечной энергии. Также Yealands развивает разумное землепользование, создает собственные компостные удобрения, использует натуральные средства борьбы с вредителями и возобновляемые источники энергии.

Стилистика вин Yealands — труд и философия главного винодела — Натали Кристенсен. Прежде чем получить диплом по энологии она стала бакалавром музыки Кентерберийского университета по классу контрабаса. Любовь к науке и музыке, художественный вкус находят отражение в ее винах. В 2018 году журнал The Drinks Business признал ее одной из самых влиятельных женщин в мире вина.

Хозяйство создает богатую палитру белых, розовых и красных вин. Особенную популярность получил распространенный и любимый виноделами Новой Зеландии Совиньон Блан с его характерными нотами тропических фруктов, свежескошенной травы и яркой кислотностью. А также сочный и сбалансированный Пино Нуар с ароматом темных ягод и характерными шелковистыми танинами. Эти сорта — визитные карточки хозяйства.

Вина Yealands востребованы не только винолюбами по всему миру, но и веганами и приверженцами концепции осознанного потребления 3R (reduce, reuse, recycle; в переводе с англ. — сокращение потребления, повторное использование, переработка), потому как философия винодельни заключается в минимальном вмешательстве в процесс рождения вина. Хозяйство бережно принимает силу и дары терруара, заботясь о нем и не препятствуя естественным природным процессам.

Будучи эко-френдли, винодельне удается создавать высококлассные вина, получившие уже более 1200 наград по всему миру. В 2014 году хозяйство наградили статусом «Лучший производитель 2014 в Новой Зеландии» от International Wine & Spirit Competition London, в 2015 году — «Лучший новосветский Совиньон Блан» и «Лучшее вино из Новой Зеландии» от Pacific Hong Kong International Wine & Spirit Competition, а в 2016 году — «Самая успешная винодельня» по версии International Wine Competition в Сиднее.