Дистиллерия основана в 2010 году семьей Оксенхэм, владельцами E.C. Oxenham & CY ltd, одного из винодельческих хозяйств Маврикия. Пионеры и лидеры в производстве спиртных напитков с 1932 года. Винокурня Oxenham Craft Distillery - самая молодая и самая маленькая винокурня, расположенная в районе Феникса, в центре острова (Маврикий).
Миссия компании: создавать настоящий маврикийский ром и другие разнообразные спиртные напитки с уникальными местными оттенками островного стиля. Oxenham первыми на Маврикии начали производить ром из мелассы и сока сахарного тростника.
Происхождение названия: Английский термин: Oaks, относится к дубу и его бочке, колыбели, где рождается палитра ароматов и взрыв вкусов, самый важный знаменатель всех исключительных спиртных напитков. Французский термин: Âmes, означающий Душу. Душа всех усилий и забот, вложенных в создание этих исключительных ромов. Душа, которую Дуб наделяет всей своей сущностью в течение того времени, которое ром выдерживается в бочках. И последнее, но не менее важное: фонетический намек на фамилию Оксенхэм.
