-
Плотность
-
Танин
-
Кислотность
-
Аромат
Вино из премиальной линейки крымских вин, создано виноделами Массандры – Владимиром Синицким, Марленом Османовым и Андреем Патаманом. «Чистый морской воздух, исключительный микроклимат терруаров, отборные сорта винограда, перепад температур, аутентичность природы, ручной сбор винограда, технологичное производство и высокое мастерство Автора каждого вина в линейке – непременные условия для создания свежих тонких вин с великолепным вкусом, которые созданы для того, чтобы пить их прямо сейчас» Лозы произрастают на специально выделенных участках, на щебнисто-каменистом сланце с вулканическими включениями, что продуцирует формирование ароматических соединений в ягоде, а в дальнейшем передает вину оригинальные стилистические характеристики. Виноград собирается вручную, затем ягода также вручную сортируется, а после сортировки проходит прессование под азотом, что повышает качество вина, интенсивность аромата и его тонкость. Розлив вина происходит в среде инертного газа, что позволяет защитить вино от окисления и сохранить вкусо-ароматические характеристики.
У вина глубокий темно-рубиновый цвет. Вино раскрывается элегантным ароматом увяленных чёрных ягод, подчёркнутых нотами специй, бисквита и сливового джема. Плотная структура с мощными танинами с тонами увяленной красной сливы и черных ягод.
Гастрономические сочетания
Вино отлично подойдет к красному мясу, диче и выдержанным сырам.
МАССАНДРА – флагман винодельческой отрасли, крупнейшее предприятие Крыма, основанное князем Львом Сергеевичем Голицыным по распоряжению Императорского двора в 1894 году. Наряду с производством тихих вин, МАССАНДРА знаменита производством вин по уникальным технологиям самых известных винодельческих регионов мира (портвейны, хересы, мадеры, сладкие десертные вина). Виноградники, протянувшиеся на 180 километров от Фороса до Судака, придают облику этой территории неповторимый колорит. Более века «Массандра» занимает особое место в винодельческой отрасли России, являясь, по сути, колыбелью отечественного виноделия. Это больше, чем предприятие и торговая марка. Это сокровищница вин и национальная гордость страны! В подвалах "Массандры" находится редкая коллекция из более чем миллиона бутылок вина, занесенная в Книгу рекордов Гиннесса как величайшее по многочисленности наименований и их уникальности собрание вин. Самое старое вино в коллекции – Херес Де-Ля-Фронтера 1775 года урожая. В состав МАССАНДРЫ входит 9 подразделений (головной завод и 8 филиалов), расположенных практически по всей длине Южного берега Крыма, а виноградники занимают порядка 4000 га.
