Остаемся зимовать

А что для вас значит зима? Хрустящий снег, морозный воздух, коньки, лыжи и санки. Уютные посиделки с друзьями дома или в кафе? Холод, слякоть, северный ветер и вечная полутьма за окном? Мы сделали подборку для разных зимних настроений, которая без сомнений добавит немного тепла этим холодным месяцам.

Кружевные снежинки 

В декабре праздничное настроение настигает нас на каждом шагу: огни и гирлянды на улицах города, украшения в магазинах и торговых центрах, праздничные меню в ресторанах. Как можно его создать дома, да пораньше? Купить пару новых елочных игрушек, повесить на окно гирлянду и конечно открыть игристое вино! И пусть это будет не простое белое просекко, а розовый креман из сказочного Эльзаса Bestheim Brut Rose, гармоничный, свежий, искристый и торжественный, с ароматами малины, вишни, красной смородины и оттенками сочных цитрусовых во вкусе.

Ласковое солнце 

Зимой нам часто не хватает солнца, его теплых нежных лучиков, золотистого света в окнах и ощущения радости, которое возникает, когда на улице светло и солнечно. Заменить золотистые лучи нам поможет бутылка вина, внутри которой это самое солнышко законсервировано. Вам какое светило сегодня по вкусу? Müller Thurgau Girlan Alto Adige — это нежное весеннее солнышко, которое стеснительно прячется за пушистыми облаками и радует нас деликатными ароматами цветов, меда и цитрусов. Gewürztraminer Girlan Alto Adige — это летнее солнце, щедрое на ароматы экзотических фруктов, личи, ананаса, розовых лепестков, специй, пряностей и цукатов. А Flora Chardonnay Girlan — это роскошное солнце начала осени, где смешаны зеленая трава и золотые листья, спелые яблоки и сладкие груши, тропические оттенки и тона сливочной карамели.

Теплый трескучий камин 

Безусловно, идеальные вина для поздней осени и зимы — это вина красные, причем сильные, насыщенные, пышные, джемовые, ягодные, пряные и танинные, согревающие и пьянящие. Отличным выбором будет австралийский шираз, например Tournon Mathilda Victoria Shiraz, с ароматами черных ягод и перца или шикарный француз благородных корней с холма Hermitage Monier de la Sizeranne M.Chapoutier, с тонами черной смородины, специй и пряностей. 

Еще прекрасный вариант к камину — портвейны: пьянящие, сладкие, ароматные. Они наполнят вальяжной энергией, расслабят или придадут сил и согреют не хуже камина. Например, фруктово-ягодный Kopke Fine Ruby Porto или более выдержанный с фруктовыми и ореховыми тонами Kopke Fine Tawny Porto.

Жарко! Еще жарче! 

Когда нужно согреться, расслабиться или просто насладиться водоворотом многогранных сложных и чарующих ароматов, можно обратиться к крепким спиртным напиткам. 

Что это будет? Может быть, медитация у камина с кальвадосом Pere Magloire Memoire XO, благоухающим оттенками спелых и карамелизированных яблок, ванили, абрикоса, гвоздики и черного перца. А может, встреча старых добрых друзей, надежных, как коньяк Roullet Grande Champagne VSOP, мягкий, но крепкий, с уверенными тонами сандалового дерева, цитрусовых и персика.

А если устроить вечеринку с бесшабашным колумбийским ромом Viejo de Caldas Juan de La Cruz? В чистом виде он порадует тонами сухофруктов и миндаля, а еще может стать прекрасной основой для многих любимых коктейлей.