«Оскар» от LadogaWine: наш выбор

В преддверии церемонии «виноакадемик» Дмитрий Журкин взял на себя роль жюри и выбрал из нашего ассортимента позиции, достойные Оскара.

Лучший фильм года: Roullet Cadet XO
Коньяк, получивший в 2021 году 92 балла из 100 от Паоло Бассо — винодела из Швейцарии и лучшего сомелье мира 2013 года, а также золотую медаль Винного Гида Продэкспо-2021. По словам Бассо, Roullet Cadet имеет насыщенный янтарный цвет и классический аромат специй, корицы, гвоздики и меда. Коньяк изготовлен из спиртов 2008, 1989 и 1988 годов урожая. Сила и утонченность сочетаются в нем, отражая глубокий характер. Коньяк отлично подойдет для завершения трапезы в сочетании с темным шоколадом и десертами.

Лучший актер: Barrister Dry Gin
Это модный и популярный стиляга и завсегдатай вечеринок. По данным IWSR’s 2019 report for Russia, Barrister — джин № 1 в России. Barrister Dry Gin получил золотую медаль Винного Гида Продэкспо-2021. Его секрет в раздельной дистилляции ароматных спиртов. Чтобы подчеркнуть аромат и вкус трав, входящих в его состав, сначала создаются ароматные спирты из каждого ингредиента, а потом купаж — согласно классической английской рецептуре: можжевеловой ягоды, свежей лимонной корки, кориандра, корицы, тмина, аниса и кардамона.

Лучшая актриса: вино Contessa Di Radda — Кьянти Классико от хозяйства Geograficо
Точеный профиль благородной красавицы на этикетке уверенно получает номинацию «лучшая актриса». Вино Contessa Di Radda завоевало множество наград, медалей и титулов. Будучи высоко оцененным таким авторитетным критиком, как Джеймс Саклинг, вино из года в год доказывает свое качество. Это вино из винограда сортов Санджовезе (95%) и Мерло (5%), выращенных в коммунах Радда и Кастеллина в районе Кьянти Классико в области Тоскана (Италия). Именно здесь, на глинисто-известняковых почвах, которые дарят винам полноту, сложность и элегантность, находятся лучшие виноградники Кьянти Классико. Миллезим 2018 года стал юбилейным 40-м урожаем хозяйства.

Лучший режиссер: Мишель Шапутье
Современная история великой винодельческой компании началась с Мишеля Шапутье, самого титулованного винодела Франции, уникального человека и винодела с огромной жаждой знаний. «Мишель — любитель вина и жизни», он полон энтузиазма. Дом M. CHAPOUTIER стал пионером в области биодинамики и сделал ее основополагающим принципом своей философии. Выражение Fac et spera («твори и надейся») — семейный принцип. Последнее слово всегда за природой. Винодел наблюдает, решает и направляет природу самым почтительным образом. Одна из его ярких работ — розовое вино Tavel Beaurevoir из винограда сорта Гренаш, выращенного на винограднике Тавель в южной части Долины Роны.

Лучший монтаж: Roeno Il Vino Del Fondatore
Бордоский бленд Мерло, Каберне Франа и Каберне Совиньона в Трентино-Альто-Адидже с выдержкой 24 месяца в дубовых бочках и 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали. Благодаря такому небанальному подходу винодела, рождается вино с яркой индивидуальностью, полнотелое и гармоничное, с ароматной россыпью красных фруктов и специй.

Лучший адаптированный сценарий: Мальбек Los Pasos
Эмигрант из Франции, сорт Мальбек, идеально адаптировался в аргентинских широтах и дарит миру яркие и сочные вина. Мальбек для Los Pasos собирают из двух субзон Мендосы: Лухан-де-Куйо и Агрело. Первая субзона находится ближе к Андам, на высоте 1050 метров над уровнем моря, и виноград с этой зоны дает вину больше кислотности и цвета. Вторая — Агрело — более жаркая, равнинная, виноград с которой привносит в купаж сладкую фруктовую ароматику, тельность и танин. Вино станет прекрасным сопровождением к мясным блюдам, стейкам или баранине на гриле.

Лучший дизайн костюмов: Rías Baixas Albariño La Trucha
Оригинальная этикетка с рыбой, подплывающей к крючку, получает премию за лучший дизайн. Альбариньо из Риас Байшас собирают с лоз, возраст которых превышает 24 года. Обладатель множества медалей и наград Rías Baixas Albariño La Trucha раскрывается фруктовыми и цветочными нюансами, тонами сочного персика, абрикоса, экзотических нот ананаса и жасмина. Маслянистое и яркое, с долгим послевкусием абрикосовой косточки вино станет прекрасным сопровождением к дарам моря, морскому окуню на гриле и осьминогу по-галисийски.

Лучший саундтрек: бланкет Cuvee Tradition Brut от хозяйства Antech
За игристые и мелодичные пузырьки бланкет Cuvee Tradition Brut из Лиму награждается премией за лучший саундтрек. Игристое вино из винограда сортов Мозак (90%), Шенен Блан (5%) и Шардоне (5%), выращенных на глинисто-известняковых террасах региона Лиму (Лангедок), исторической родине игристых вин. Возраст лоз — 20-40 лет. Кюве произведено независимым семейным домом Antech традиционным методом (шампенуаз), выдержано на дрожжевом осадке не менее 15 месяцев. В бокале — щедрый аромат зеленых яблок и белых фруктов, свежее, легкое и яркое, уходящее в длительное послевкусие.

Почетный Оскар: Scala Dei Cartoixa
Вино Scala Dei Cartoixa из Приората производится из винограда сорта Гарнача Тинта (75%) и Кариньена (25%). Вино получило название в честь бывшего картезианского монастыря, основанного в XII веке в Приорате. Это выдающееся вино, безусловно, достойно почетного «Оскара». Ягоды для Scala Dei Cartoixa собирают со старых лоз на 12 участках с различными терруарными характеристиками. Выдержка длится не менее 18 месяцев в бочках из французского дуба. В аромате щедрый и сочный букет спелых черных фруктов, сливы и черного перца. Мощное, с яркими танинами Scala Dei Cartoixa подойдет к тушеному мясу, выдержанным сырам и оленине. Об этом исключительном вине в своем блоге подробно рассказывает Антон Моисеенко.

Лучший короткометражный фильм: Château Lamothe-Cissac Haut-Médoc AOC Cru Bourgeois в полубутылке
Несмотря на длинное название, миниатюрная бутылка вина Château Lamothe-Cissac Haut-Médoc AOC Cru Bourgeois из О-Медока (Бордо) — безусловный победитель в номинации короткометражки. Идеальный формат на вечер или в дорогу. Вино рождается из сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо. В аромате — черная смородина, засахаренные фрукты с оттенками специй, ванили, кожи, подлеска и жареных орешков. Станет хорошей компанией к каре ягненка, антрекоту по-бордоски, Ти-бону и сырам.

Лучший оригинальный сценарий: Château Lamothe-Cissac Haut-Médoc Fabre de Nature Sans Sulfites
Редкое и нетривиальное вино из Бордо производится из Каберне Совиньона. Принимая во внимание прекрасные климатические условия, в 2018 году виноделы хозяйства решили произвести вино без сульфита, ставшее одним из первых безсульфитных вин Бордо. Обратите внимание на этого красавчика, если вы задумываетесь о содержании консервантов в вине. Сбор ягод прошел на стадии максимальной зрелости. В аромате — ярко выраженные ноты красных ягод, во вкусе — полное, с округлыми и бархатистыми танинами. Идеально с закусками из ветчины, колбасы или мяса, выдержанного в соли, фуа-гра с чатни или другими сочетаниями соленого и сладкого.

Лучший фильм на иностранном языке: Akashi Blended Whisky
Японский купаж Akashi — главное творение винокурни Eigashima — содержит 30% солодового виски и выдерживается 3 года в бочках из американского дуба. Хорошо сбалансированный Akashi Blend завоевал золотую медаль на международном конкурсе Internation Spirits Challenge 2016 года. В аромате преобладают ноты дыма и миндаля, во вкусе — персика и ирисок. Виски Akashi остаются верными философии винокурни Eigashima. Каждый релиз раскрывает мастерство целого поколения местных мастеров, их вкусы, талант и четкость. В результате рождается целый ряд восхитительных виски с утонченным дегустационным профилем.

Выбирайте номинацию, которая вам понравилась, и наслаждайтесь 25 апреля просмотром церемонии «Оскар» в компании любимого напитка.