ИНКЕРМАН Жемчужина (Гранд Резерв)

Белое сухое вино произведено из винограда сорта Ркацители, произрастающего в Качинской и Альминской долинах на Западном побережье Крыма. Выдержка более 18 месяцев в дубовых бочках. Цвет светло-соломенный. Аромат сложный оригинальный с цветочно-фруктовыми оттенками с нотами барбариса и восточных пряностей. Вкус гармоничный, умеренно-свежий с деликатными тонами выдержки и приятным длительным послевкусием. Идеально подходит к белому мясу птицы, блюдам из рыбы и различным сырам.

Винификация проходит в стальных чанах при контролируемой температуре. Выдерживается в дубовых бочках более 18 месяцев. / Инкерманский завод марочных вин был создан в 1961 году на базе виноградников Севастопольской винодельческой зоны и других западных долин Крыма. Земля здесь пропитана традициями виноделия, заложенными еще в период античных времен. Выращиванием винограда на территории Херсонеса занимались еще 2000 лет назад. Именно здесь, в пещерных городах Крыма люди впервые создавали вино. Эти традиции бережно хранятся крымскими виноделами, и сохраняются благодаря винам компании "Инкерман". Подвалы завода находятся в бывших севастопольских каменоломнях, где когда-то осуществлялась выработка белого строительного камня. Площадь винных галерей составляет 55 000 м². Идеальные условия выдержки вина - постоянная температура 15 °C и оптимальная влажность 85%. Широкая гамма дубовой тары: буты, бочки из кавказского дуба, бочки из французского дуба. На сегодняшний день они считаются одними из самых крупных винных подвалов в Европе. В коллекции компании "Инкерман" есть уникальные образцы вин, хранящиеся лишь в нескольких экземплярах. Энотека создавалась с самого основания компании "Инкерман", и сегодня это достояние и гордость крымского виноделия. "Инкерман" сегодня - это 3000 га собственных виноградников в уникальных терруарах Юго- Западного побережья Крыма. Ежегодная посадка собственных виноградников – 100-150 га. За свою история существования вина "Инкерман" завоевали 16 кубков Гран-При, 135 золотых, 59 серебряных и 12 бронзовых медалей международных конкурсов и выставок. / Сорт Ркацители, произрастающий в Качинской и Альминской долинах на Западном побережье Крыма.