Вход на сайт разрешен

только лицам старше 18 лет

мне уже есть 18 лет

Согласно предписанию ФС РАР от 25.06.18 сообщаем: продажа алкогольной продукции осуществляется в сети магазинов "Монополь". ООО "Монополь-Трейд", ИНН 7801297740, ЛИЦЕНЗИЯ № 78РПА0007349 от 06.07.2018, Санкт-Петербург , Московский проспект, 133, Пн - Вс с 11:00 до 22:00. Подробную информацию вы можете узнать на странице.

наверх
Штрихкод: 3700541512129

Шато Ла Пуант

Объем: 0,75 л
Новинка
1 /
Франция Франция
Красное
Сухое
  • Тип

    Вино

  • Алкоголь

    13,5%

  • Емкость x упаковка

    0,75 л х 6

  • Температура подачи

    14°- 16°С

  • Сорт винограда

    Мерло, Каберне Фран

  • Год

    2012

  • Производитель

    Grands Vins de Bordeauх

  • Регион

    Бордо

  • Субрегион

    Помроль

Описание

Почвы

Почвы и подпочвы отличаются своей сложностью - встречаются разные виды мелких галечников и небольших валунов, песочные терруары над глиной или гравием. А также песочная и глинистая.

Цвет, аромат и вкус

Цвет - непрозрачное платье.

Вино с букетом малины, черной вишни, лаванды и кофе мокка.

Во вкусе средне-насыщенное, округлое, щедрое, полнотелое и сбалансированное.

Производство

Выдержано 12 месяцев в дубовых бочках (50% новых)

Апогей

2016-2023

Гастрономические сочетания

Тушеная говядина, дикая утка, косуля, рагу кролика, тушеное плечо ягненка, гусь на вертеле, дикий голубь, трюфель, сыр бри.

Награды и рейтинги

RP 91 / WS 90 / JS 90 / J. Robinson 16,5
Standart
5 588.00 р 5588.00RUB

Подробнее о ценах и статусах
Поделиться
В переводе с французского «ла пуант» означает «остриё» - у входа в Шато располагается большой участок в форме треугольника, который заканчивается остриём.

К сожалению, подлинная история Шато Ла Пуант малоизвестна. Элегантный замок в стиле директуар был построен семьей Шаперон в начале 19 века. Подъем Шато произошел во второй половине XIX века. В 1868 оно стало одним из первых в Помроле, которое стали называть «Шато». В то время виноградники хозяйства простирались по местности уже площадью до 22 га, и Шато считалось одним из самых важных производителей апелласьона.

В 2007 крупная страховая группа Generali France купила поместье у семьи д’Арфей, которая владела шато с 1941 года. Первое решение новых владельцев было перестроить винодельню для винификации вина по четкому разделению каждого участка. Задача была поручена новому управляющему Эрику Моннере, который взялся за работу вместе со знаменитым по всему миру винным советником Юбером де Буар де Лафоре, который является совладельцем легендарного Шато Анжелюс. 

В то же время, было проведено полное исследование почвы и подпочвы, которые отличаются своей сложностью – здесь встречаются разные виды мелких галечников и небольших валунов, песочные терруары над глиной или гравием.

Были определены 3 сектора. Каждый из них составляет примерно 1/3 от общей площади виноградников. Первый сектор - плато с террасами в районе речки Исла, который расположен возле Шато Ненэн. Его песочная и глинистая почва традиционно считалась самой качественной.
Второй сектор находится ближе к Либурну. Предыдущие владельцы всегда думали, что здесь потенциал почв гораздо ниже чем на плато и не наделяли особым вниманием. Однако, анализ показал, что тут присутствуют интересные вкрапления гравия. Эрик Моннере сразу понял, что этот сектор имеет высокий потенциал. Интересно также, что именно этот участок находится в том самом «острие» - то есть именно эта часть виноградников принесла название Шато!
Третий сектор находится еще ниже. Из-за большой доли глины в почве, здесь надолго задерживается вода, что не всегда адекватно сказывается на качестве винограда. Поэтому с лета 2008 года было принято решение проводить дренаж этого сектора. В результате, каждый участок обрабатывается отдельно.

Винификация выполняется точечным образом. Новые небольшие чаны из бетона принимают виноград каждого участка отдельно, и ферментация ведется при контролируемой температуре. Яблочно-молочное брожение проводится наполовину в чанах, наполовину в новых бочках.

Проделанная работа оказалась удачной, и качество производимого вина сильно улучшилось. Теперь вино Шато Ла Пуант намного лучше выражает потенциал терруара и сравнивается со своими знаменитыми соседями.

2012 урожай оценивается экспертами как самый яркий пример достижений новой команды за 10 лет работы. Хорошие климатические условия обеспечили идеальное созревание Мерло. Сбор винограда осуществлялся в течение почти 2 недель в прекрасную солнечную погоду по каждому участку отдельно. Ягоды оказались очень здоровыми, с оптимальной зрелостью. В 2012 Мерло отличалось прекрасной концентрацией антоцианов, сочными и сложными фруктовыми ароматами и нежными танинами.

Похожие
AOC 2013
Вино Красное Сухое 0,75 л х 6 13%
Новинка
AOC 2012
Вино Красное Сухое 0,75 л х 6 13.5%
Новинка
AOC 2014
Вино Красное Сухое 0,75 л х 6 13%