Приорат Скала Деи Картойша

Штрихкод : 8414132411009

Scala Dei Cartoixa DOQ Priorat

Рейтинги и наградыПосмотреть все

Рейтинги и награды Посмотреть все

Испания, Приорат

Производитель : Scala Dei S.A.

0.75 л

2018

Красное

16-18 °C

Сухое

14 %

DOQ

Гарнача Тинта 75%, Кариньена 25%

Standart

7 834 ₽

Корпоративным клиентам

В корзину

Надежная покупка
Гарантия качества
Ассортимент
Опытные кависты
Оптимальные цены
Мы рядом

Характеристики

Плотность
Танин
Сладость
Кислотность
Аромат

Описание

Красное сухое вино Scala Dei, Cartoixa изготовлено из винограда сорта Гарнача Тинта (75%) и Кариньена (25%). Виноград выращен на старых лозах на 12 участках с различными терруарными характеристиками, расположенных в регионе Приорат.

Дегустационные заметки

вишня ежевика изюм клубника клюква кожа корица кофе красная смородина малина минеральные ноты перец сладкие специи слива табак фиалки черешня черная смородина черника чернослив

Гастрономические сочетания

Вино рекомендовано употреблять в сочетании с красным мясом, дичью, птицей, рагу и сырами

выдержанные сыры голубые сыры грибы жаркое колбасы свинина телятина тушеное мясо фрукты ягненок

О бренде

Сбор урожая проводится вручную с тщательной сортировкой на лозе — в производство допускаются только лучшие ягоды. Часть винограда винифицируется традиционным способом: гроздья вместе с гребнями ферментируются в цементных чанах. Остальной виноград обрабатывается современным способом — гроздья очищаются от гребней и помещаются в стальные танкеры. Все производственные процессы проходят при строгом контроле температуры. Созревает вино в дубовых бочках разного объема на протяжении 2 лет. Потенциал вина составляет 7-10 лет / В начале прошлого тысячелетия на склонах Приората одному пастуху было видение: по небесной лестнице к нему спускался ангел. На этом месте в 1163 году монахи-картезианцы основали небольшое аббатство Scala Dei (с латинского — "лестница господня"). Первое вино было выпущено в 1878 году специально для Всемирной выставки в Париже. Сейчас винодельня насчитывает 60 га виноградников, которые расположились на склонах горы Монсант. Эта местность обладает идеальными условиями для виноделия: жаркое лето с большим количеством солнца и минимумом осадков. Средний возраст лоз составляет 35-50 лет. В 2000 году Скала Деи вошла в состав Codorníu Raventós Group. / Возраст лоз 60 лет. Виноградники высажены на традиционных склонах «костерс» на почве ликорелья на высоте от 500 до 800 м над уровнем моря.

Похожие на Приорат Скала Деи Картойша