Раисилья Эстансия мескаль 45%

Штрихкод : 8608580003682

Raicilla Estancia 45%

Скидка

Рейтинги и награды

Мексика, Халиско

Производитель : R&J Estancia Distillery

Класс : Blanco

Тип : 100% agave

0.7 л

18-20 °C

45 %

Sale

4 965 ₽

7 410 ₽

Корпоративным клиентам

В корзину

Надежная покупка
Гарантия качества
Ассортимент
Опытные кависты
Оптимальные цены
Мы рядом

Описание

Раисилья — это агавовый дистиллят, который производится на западе штата Халиско. Слово «Raicilla» переводится с испанского как «Маленький корень». DO Raicilla — это самое молодое защищенное географическое наименование агавовых дистиллятов Мексики, которое появилось в 2019 году. Для производства раисильи La Estancia используется агава сорта Максимилиана, которая формирует пышный фруктовый аромат этого напитка. La Estancia создается по традиционной технологии: с брожением в открытых деревянных чанах, запеканием агавы в наземных глиняных печах в течение 2-х дней и двойной дистилляцией в медных кубах. Для производства Raicilla Estancia 45% используется только агава, выращенная на маленькой плантации высоко в горах Халиско близ городка Аютла. Местный терруар рождает раисилью с поразительной даже для артезанальных агавовых дистиллятов сложной и глубокой вкусоароматикой. Выпускается очень ограниченными партиями.

Дегустационные заметки

Цвет: чистый, прозрачный. Аромат: свежий, минеральный, с нотами зеленого перца, свежих трав и горького шоколада. Вкус: перечный, яркий с оттенками агавы, свежего ананаса, с пикантными оттенками имбиря, терпких кофейных зёрен и деликатными дымными нюансами, которые раскрываются в длительном послевкусии.

Гастрономические сочетания

Рекомендуется употреблять в чистом виде

апельсин сухофрукты сыры фрукты

О бренде

Компания R&J Estancia Distillery располагает двумя дистиллериями в городе La Estancia de Landeros на западе штата Халиско, в честь которого бренд и получил своё название. При полной загрузке здесь производят до 1500 литров раисильи в неделю. Производитель R&J Estancia Distillery максимально ответственно подходит к защите окружающей среды и снижению вредного воздействия на неё. На производстве введён полный отказ от пластика из-за его неблагоприятного воздействия на алкоголь; на всех этапах контакта с ёмкостями используется исключительно стекло или дерево. Одна из двух дистиллерий полностью функционирует на солнечной энергии. Бутылки для раисильи выдуты вручную из переработанного стекла. Для снижения крепости используется дистиллированная дождевая вода.

Похожие на Раисилья Эстансия мескаль 45%

Скидка