Описание
Линейка Ventо del Caspio создана и производится под контролем итальянских виноделов, с соблюдением строгих правил и традиций Италии. Уникальность Дагестанского терруара: море, горы, солнце и ветер, а также климатические условия: засушливое жаркое лето, теплая зима - способствуют накоплению сахара в ягоде, высокому уровню минеральности, «богатому» вкусу вин. Виноград собирается только вручную.
Ventо del Caspio (Ветер Каспия) - линейка, посвященная прохладному горному ветру, который освежает лозы в жаркие южные дни и способствует перекрестному опылению виноградных цветков, а также обеспечивает
постоянный приток углекислоты воздуха, необходимой для нормального процесса ассимиляции.
Производство
Метод производства игристых вин: Шарма Мартинотти с выдержкой на осадке не менее 3 месяцев.
Цвет, аромат и вкус
Цвет вина в бокале светло-золотистый с живым блеском. В элегантном аромате букет степных цветов-медоносов и белых фруктов. Вкус хорошо сбалансированный, свежий, с букетом спелых фруктов.
Гастрономическое сочетание
Прекрасно выступает в качестве аперитива, а также сочетается с легкими закусками, жирными сырами, черной икрой, морепродуктами и мясом птицы.
Россия
