Просекко Фонте Розе

Розовое игристое вино произведено из винограда сортов Глера и Пино Неро, выращенных в коммуне Тревизо (Венето, Италия). Урожай собирается вручную и прессуется в пневматическом прессе. Пино Нуар проходит краткую мацерацию для придания суслу красивого розового цвета. Первичная терморегулируемая ферментация каждого сорта по отдельности осуществляется в ёмкостях из нержавеющей стали. После ассамбляжа проводится вторичная ферментация по методу Шарма-Мартинотти в больших резервуарах. При достижении требуемого уровня алкоголя и сахара брожение останавливают путем резкого снижения температуры. Далее вино фильтруется и разливается по бутылкам под давлением.

Игристое вино обладает нежным лососевым цветом и тонким ароматом красных ягод с цветочными нюансами. Во рту освежающее с приятной игрой пузырьков.

Винное хозяйство Vinispa (Виниспа) является частью компании , которая уже более полувека является одной иSchenk Italian Wineries з самых известных винных компаний не только в Италии, но и во всем мире. В 1893 году Чарльз Шенк основал одноименную компанию в Швейцарии, с целью создания сети винодельческих и торговых предприятий с локациями по всей Европе. В 1952 году его потомки создали группу компаний Schenk Italian Wineries, переместив штаб-квартиру в Италию, в район Трентино-Альто-Адидже, в местечко Ора. Компания открыла 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии и стала крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Спустя более века группа Schenk может похвастаться собственными производствами вин в Швейцарии, Франции, Италии и Испании, а также коммерческой сетью в Германии, Бельгии и Великобритании. На сегодняшний день компания по-прежнему принадлежит семье Шенк, а четвертое и пятое поколения продолжают преследовать главную цель — следить за каждым аспектом бизнеса, от управления собственными виноградниками площадью 3500 гектаров, контролируемых группой, до конечных продаж. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 60 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки.