- В 1920 г. Шевалье Лоренцо Скавино – прапрадедушка нынешнего Луиджи Скавино – основал небольшую ферму. Альфонсо – дедушка Луиджи Скавино – начал винифицировать виноград и бутилировать вино поместья.
- Благодаря отцу Луиджи – Лоренцо, его упорству и энтузиазму вина начали выходить на экспорт.
- Это семейство уже более века славится своими винами. Луиджи – двоюродный брат Энрико Скавино, владельца дома Paolo Scavino.
- Энолог/агроном: Луиджи Скавино
- Площадь посадок: 16 га
- Средний ежегодный объем производства: 65 000 – 75 000 бут.
«Адзелия» имеет одну звезду в ведущем итальянском винном гиде Vini d’Italia Gambero Rosso, это означает, что винодельческое хозяйство более 10 раз получало наивысшую награду – 3 бокала (Tre Bicchieri).
Философия хозяйства заключается в том, что вино рождается на винограднике. Вся работа совершается вручную, огромное внимание уделяется зеленому сбору, это один из самых важных способов контролировать качество винограда. Площадь виноградников 16 га и примерный объем производства 80 000 бутылок в год. Виноградники, имеющие по сути статус бургундских Гран Крю, расположены в Кастильоне Фаллетто, Серралунга д’Альба и Монтелупо Альбезе.
