Эмо Каподилиста
Поместье графа Эмо Каподилиста принадлежит одной семье со времен Средневековья. Вслед за Карлом Великим семья Каподилиста переехала в Венето в IX в. н.э. и позже получила графский титул за заслуги перед короной. Позже она соединилась с родом Эмо, из которого происходили основатели Венецианской республики, её губернаторы и адмиралы. В XV веке был создан мини Кодекс Каподилиста с изображением рыцарей семьи, и сейчас эти изображения можно увидеть на этикетках вин хозяйства. Сегодня у руля имения стоит старшая ветвь 22-го поколения семьи.
Виноградарство и виноделие – основное занятие семьи уже многие века. Виноградники находятся на холме Ла Монтеккья. Винные погреба располагаются у старинной фермы и имеют традиционный выход на северную сторону, чтобы поддерживать стабильную прохладную температуру. Кроме самой винодельни, семья занимается приемом гостей, на территории есть вилла, апартаменты и бассейн. Эмо Каподилиста уделяет много внимания внедрению принципов устойчивого землепользования, экологичного использования энергии и повторного использования всего возможного сырья.
Венето. Эуганские холмы.
Эуганские холмы, расположенные к югу от Падуи, получили свое имя по названию древней народности Euganei (эуганцы), которые жили здесь еще до прихода венецианцев. История Эуганских холмов началась под водой: когда-то эта территория была морским дном, а холмы появились в результате подводного извержения вулкана. На сегодняшний день земли, богатые термальными источниками вследствие своего происхождения, имеют статус природного парка-заповедника. Микс вулканических и известковых почв из спрессованных останков моллюсков, а также сухой, мягкий, солнечный климат позволяют делать здесь прекрасные вина.
Апелласьон Colli Euganei получил статус DOC в 1969 году. Красные вина в основном производятся из бордоских сортов винограда (каберне совиньон, мерло, каберне фран, карменер). Единственный DOCG Fior d’Arancio Colli Euganei создан в 2010 году для вин из местного сорта Москато Джалло (Желтый Мускат).
