Вход на сайт разрешен

только лицам старше 18 лет

мне уже есть 18 лет

ИСТОРИЯ

Фредерик Маньен родился в мае 1969 года в одном из самых красивых регионов Бургундии. Он является представителем пятого поколения семьи Маньен. С 1987 по 1991 Фредерик работает вместе со своим отцом в родовом поместье в Море-Сен-Дени. Страстно увлеченный поисками новых знаний, Фредерик уезжает сначала в Калифорнию, где работает в поместье Josh Jensen's Calera, затем в Австралию, где вместе с Гарри Фаром работает в поместье Bannockburn Vineyard.

В 1993 он возвращается домой и поступает в Университет Бургундии, после окончания которого получает диплом по специальности энолог. В сентябре 1995 года он принимает одно из важнейших решений в своей жизни: Фредерик Маньен под своим именем создает бизнес по производству вина, основанный на селекции и покупке винограда.

Цель Фредерика - улучшить качество вина, начиная с виноградника. Мастер не владеет виноградниками, но играет важную роль, консультируя и работая весь год вместе с виноградарями. Это позволяет ему находить самые старые лозы (около 40 лет) и покупать виноград самого высокого качества, лучшей степени зрелости из элитных регионов Бургундии. Он предоставляет нам возможность открыть для себя все разнообразие терруара Кот де Нюи.

ФИЛОСОФИЯ

Постоянные поиски качества и уважение к терруару привели Фредерика к органическому виноделию: " Мы идем в этом направлении, чтобы подчеркнуть исключительность и чистоту апелласьона, почвы и вина".

C 1996 в хозяйстве применяются методы биодинамики. Каждая ступень в процессе производства вина согласуется с циклом луны. С 2008 вина производятся под контролем ECOCERT, многие уже получили сертификаты AB (органическое сельское хозяйство)


ecocert.jpgEcocert (Экосерт)

Ecocert (Экосерт) – это независимая французская организация, которая специализируется на сертификации экологически чистых продуктов и технологии их производства.

Сертификат Ecocert – это комплексный и тщательный контроль всех этапов производства, включая: 
экологическую чистоту земель, на которых выращивается специальное сырье, технологию его обработки, все этапы производства продуктов и их состав, упаковку, маркировку, хранение и транспортировку. 

Agriculture Biologique

Agriculture Biologique.jpg
Знак AB (agriculture biologique [агрикюльтюр биоложик]) гарантирует, что продукт выращен с соблюдением всех требований экологически чистого сельского хозяйства.

По французскому законодательству, знак АВ может ставиться только на пищевые продукты BIO

В нашем каталоге

AOC 2013
Вино Красное Сухое 0,75 л х 6 13.5%

Тип продукции Вино
Страна Франция
Производитель Frederic Magnien
Цвет Красное
Сахар Сухое
Регион Бургундия
Сорт винограда Пино Нуар
Емкость 0,75 л х 6
Гастрономические сочетания Мясо
Штрихкод 3760118324814
Алкоголь 13.5%
Температура подачи 17 °С
Год 2013
AOC 2013
Вино Красное Сухое 0,75 л х 6 13%

Тип продукции Вино
Страна Франция
Производитель Frederic Magnien
Цвет Красное
Сахар Сухое
Регион Бургундия
Сорт винограда Пино Нуар
Емкость 0,75 л х 6
Гастрономические сочетания Мясо
Штрихкод 3760118324746
Алкоголь 13%
Температура подачи 15 °С
Год 2013
AOC 2013
Вино Красное Сухое 0,75 л х 6 13%

Тип продукции Вино
Страна Франция
Производитель Frederic Magnien
Цвет Красное
Сахар Сухое
Регион Бургундия
Сорт винограда Пино Нуар
Емкость 0,75 л х 6
Гастрономические сочетания Птица
Штрихкод 3760118324869
Алкоголь 13%
Температура подачи 17 °С
Год 2013
AOC 2013
Вино Красное Сухое 0,75 л х 6 13%

Тип продукции Вино
Страна Франция
Производитель Frederic Magnien
Цвет Красное
Сахар Сухое
Регион Бургундия
Сорт винограда Пино Нуар
Емкость 0,75 л х 6
Гастрономические сочетания Мясо
Штрихкод 3760118324692
Алкоголь 13%
Температура подачи 17 °С
Год 2013
AOC 2012
Вино Красное Сухое 0,75 л х 6 13.5%

Тип продукции Вино
Страна Франция
Производитель Frederic Magnien
Цвет Красное
Сахар Сухое
Регион Бургундия
Сорт винограда Пино Нуар
Емкость 0,75 л х 6
Гастрономические сочетания Мягкие сыры
Штрихкод 3760118324722
Алкоголь 13.5%
Температура подачи 17 °С
Год 2012
AOC 2014
Вино Красное Сухое 0,75 л х 6 13%

Тип продукции Вино
Страна Франция
Производитель Frederic Magnien
Цвет Красное
Сахар Сухое
Регион Бургундия
Сорт винограда Пино Нуар
Емкость 0,75 л х 6
Гастрономические сочетания Птица
Штрихкод 3760118324852
Алкоголь 13%
Температура подачи 15 °С
Год 2014